TROBADA DE PORSCHES D’HIVERN
Programa:
09:15 h Concentració al Bon Àrea. Autovia A-2 Km. 545 S/N Jorba.
10:00 h Inici ruta per grups.
11:15 h Reagrupament,
12:30 h Parada tècnica visita Solivella (Conca de Barberà).
14:30 h Dinar a l’Hostal Colomí, per gaudir d’una cuina casolana en un entorn familiar i acollidor Raval de Jesús, 10 (Santa Coloma de Queralt).
Menú:
ENTRANTS:
Broqueta de seitó amb maduixa i vinagre de Mòdena.
Cullereta de sobrassada amb pinya i mel.
Tomàquet amanit de temporada.
Safata de bacallà esqueixat amb romesco fred.
Torradeta amb escalivada i anxova.
Pernil de Guijuelo amb pa de vidre.
Formatges de la zona amb confitura de carabassa i mel.
Croqueta de pernil de gla.
Torradeta de brandada de bacallà.
Important | Escollir el segon:
1 Filet o Entrecot de vedella a la brasa.
2 Espatlla de Xai al forn amb prunes i albercocs.
3 Cua de Vaca vella amb xocolata i pera.
Lluç fresc a la planxa amb verduretes.
PASTIS DE CELEBRACIÒ.