PROGRAMA:

9:00 h Punt de trobada Bon Àrea Jorba. Autovia A-2 km. 545 S/N Jorba.

9:50 h Breefing.

10:00 h Inici Ruta 1r. Sector.

– 10:00 h Sortida 1r Grup.

– 10:10 h 2n Grup.

– 10:20 h 3r Grup.

11:30 h Parada Tècnica Visita al Kàrting Sallent (Es podran fer tandes qui ho vulgui)

13:00 Inici Ruta 2n. Sector.

14:00 Restaurant El  Kubb.

MENÚ

Al Kubb treballem amb productors de l’entorn.

Per això considerem que el que us proposem podríem denominar KMO.

P R I M E R S  P L A T S

Timbal d’esqueixada de bacallà amb gel de tomàquet i olivada.

Albergínia al forn amb “burrata “i vinagreta de tàperes.

“Sashimi” de tonyina amb síndria i pinyons.

“Gyozas” de verdures i ceps amb salsa “teriyaki” i espàrrecs.

S E G O N S  P L A T S

El nostre suquet de lluç amb gambes i patates

Peix mantega a la brasa amb confitats de verdures

Laminatge de gerret de vedella amb salsa de Porto i buquet de verdures.

Xai cruixent amb salsa d’espècies dolces.

Mongetes del ganxet, faves tendres i “Edamame” amb Seitan.

P O S T R E S

Sopa de cireres amb gelat de coco.

Maduixots confitats amb vi i gelat de “Mantecado“.

Raviolis de pinya amb formatge de cabra i rom cremat.

Pastís Sacher amb el galet de fruites de bosc plats vegans i vegetarians.

Carro de Pans i aigües KM 0 inclòs: Vi rosat vincles, cerveses o refrescs.

Cafès.